主料：煮土豆、芹菜、廣味香腸
輔料：蘋果、梨
調料：沙拉醬
烹製方法：
1、將煮土豆、芹菜、香腸、蘋果、梨切成丁；
2、將沙拉醬加少許白蘭地與原料拌勻即可。
要點：1、蘋果、梨容易變色，所以應隨吃隨拌。2、果爛不可太多易出湯。
特點：清爽適口，夏季佳品。
