南瓜大宴

原料：

南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果

做法：

1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水；

2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得干一點比較好，麵團裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤；

3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜麵團直接按扁後油煎，就成 了南瓜餅；

4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋，也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。

點評：因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，並且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。