材料：
魚片（石斑魚）125克、皮蛋3個、香菜70克、調味料、鹽適量
作法
1 將香菜泡水洗淨。
2 將皮蛋去殼後每個切成4份備用。
3 將皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分鐘，待香味出來。
4 將魚片放入鍋中煮熟，再加鹽調味即可。
功能 ：
清潤、清熱、降火、消除疲勞
