鍋貼牛奶

　　【原料】

　　鹹方包、牛奶、蛋白

　　【製作過程】

　　把調好味的凍牛奶蒸熟冷卻後，切成骨牌大小，在一面用蛋白黏上鹹方包，放進油鍋慢火煎至微黃起出。