香煎雞柳[圖]

·配　　料: 雞胸肉 2塊(約1斤)
鹽 少許
胡椒粉 少許
醬油 1大匙
糖 1小匙
薑汁 少許
太白粉水 少許

調味料：醬油 2～3大匙
糖 1～2大匙
太白粉水 2大匙
爆香料：蔥 2支
大蒜 3粒
辣椒 1條－ ·操　　作: (1)雞肉用醃料醃10分鐘。

(2)熱鍋入油4大匙，將雞肉下煎至兩面金黃色，再將爆香料放入爆香，最後用調味料調味，再燜煮1分鐘即可。－ ·營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；後世醫家大多認...【所有雞肉菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·