涼拌粉絲黃瓜
≮美食原料≯
黃瓜子條(約250克),粉絲50克,香油、醬油、醋、鹽、味精、大蒜適量。
≮美食做法≯
1、將粉絲放入碗內,加開水泡發後,用涼水過涼,瀝干水分,斷成10厘米長的段,放入盤中。
2、將黃瓜洗淨,切成細絲,大蒜製成蒜茸。
3、將黃瓜絲放在粉絲上,加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油,拌勻即成。
≮烹飪關鍵≯
粉絲要泡透,要現吃現拌。
≮美食特色≯
清脆可口,色鮮味香。
黃瓜子條(約250克),粉絲50克,香油、醬油、醋、鹽、味精、大蒜適量。
≮美食做法≯
1、將粉絲放入碗內,加開水泡發後,用涼水過涼,瀝干水分,斷成10厘米長的段,放入盤中。
2、將黃瓜洗淨,切成細絲,大蒜製成蒜茸。
3、將黃瓜絲放在粉絲上,加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油,拌勻即成。
≮烹飪關鍵≯
粉絲要泡透,要現吃現拌。
≮美食特色≯
清脆可口,色鮮味香。