拌飯壽司卷的做法(圖)

米飯用韓國辣醬和杏仁醬拌勻－－雖然這周素食，我還是想保證每天有一定的脂肪攝入，所以加了點兒杏仁醬，吃起來也更香。

　菠菜焯熟，加芝麻，鹽，麻油拌勻。甘藍一小塊，切絲備用。本來還想加點兒紅薯絲的，結果不小心煮過了火，紅薯絲變成紅薯泥了，所以就算了，沒加紅薯。

　　按照卷壽司的法子－－海苔上鋪米飯，在靠近自己胸前的這一端，擺上甘藍和菠菜，捲起，稍整形，用快刀蘸水切段兒即可。

　　註：哦，對了，買醬的時候，注意看包裝上的說明，我喜歡買純純的，不加鹽不加糖的100％杏仁醬，成分列表上只有“杏仁”一項，沒別的東西，買花生醬我也喜歡盡量買添加鹽糖最少的（不過，我好像還沒發現過有賣100％花生，不加任何其他東西的花生醬）