面豉燒龍蝦及生豪伴海膽-日本料理

·配 料: 【主料】：龍蝦300克、海膽50克

【輔料】：姜20克、日本紫蘇葉20克

【調料/醃料】：魚湯30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒－ ·操 作: 1、首先在龍蝦及海膽肉上淋魚湯三次；

2、然後把混有日本紫蘇葉的海膽肉撒在龍蝦內；

3、而生豪則以日本清酒、柚子肉及 調味；

4、最後將龍蝦及生豪烤5分鐘便可。－ ·營養價值: 龍蝦 - [B]一、龍蝦的營養價值[/B] 1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡...【所有龍蝦菜譜】 ·所屬菜系: 日本料理 - 日本菜發展至今已有三千多年的歷史。據考證，日本料理借鑒了一些中國菜餚傳統的製作方法並使之本...【所有日本料理】 ·