韓國燒烤之烤薑片豬肉卷的做法(圖)
烤薑片豬肉卷
主料:豬肉片200克,姜100克。
調配料:醬油20克 ,料酒15克 ,薑汁8克 ,色拉油少許。
做法:
1.嫩姜洗淨切成薄片備用。
2.將調味料攪拌均勻,加入豬肉片醃製入味,醃好的肉片平鋪在案板上,將薑片鋪於醃好的肉片上,一起捲起成薑片豬肉卷。
3【烤箱做法】將烤盤放好,排入上一步捲好的豬肉卷,溫度設定為220℃, 烤制15分鐘,等到肉片烤熟,融合薑片的味道即可食用。
【炭火烤制】將烤架放好,排入豬肉卷燒烤,待到肉片兩面烤熟,即可食用。
貼心高招:
姜的辛辣味能夠促進食慾,捲進豬肉裡燒烤,解膩健胃。除了燒烤外,炒菜時也可嘗試這樣搭配。
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