優格魔蛋-法國菜譜
·配 料: 雞蛋 6個
洋蔥末 1小匙
干洋香菜葉末 1小匙
檸檬汁 1小匙
優格 50cc
芥末醬 3/4小匙
黑醋 少許
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
紅辣椒粉 少許－ ·操 作: (1)雞蛋煮熟剝殼，沿長軸對切後，挖取蛋黃，蛋白則先放置一旁備用。
(2)把蛋黃放於小碗中搗碎，再加入優格、干洋香菜葉末、檸檬汁、芥末醬、黑醋、鹽、黑胡椒粉、紅辣椒粉，攪拌均勻。
(3)用湯匙把作法2所拌勻之材料酌量放回每個蛋白內挖空之位置即可。－ ·營養價值: 雞蛋 - 1、蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於...【所有雞蛋菜譜】 ·所屬菜系: 法國菜譜 - 世界三大美食之中，法國美食即佔有一席之地。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料，加上廚師...【所有法國菜譜】 ·