蕨菜湯_美食菜譜大全

·配 料: 蕨菜300g﹐豬肉200g﹐蔥1棵﹐蒜3塊﹐胡椒粉1/4小勺﹐白面3大勺﹐清醬2大勺－ ·操 作: (1)蕨菜煮後泡在水裡把硬的部份除去後再把它切碎。

(2)把蔥和蒜切碎。

(3)水開時放豬肉﹐煮爛以後切碎﹐並與蕨菜混在一起﹐放蔥﹑蒜﹑胡椒粉調味。

(4)在煮豬肉的湯裡放材料再煮。煮一會兒在3大勺麵粉中沖1/2杯水再煮。

(5)湯稠時放醬油調味。－ ·營養價值: 蕨菜 - 近年來，隨著生活水平的提高，吃膩了魚肉葷腥的人們又崇尚回歸大自然，形成了一股「吃野菜熱」的

豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛 ·所屬菜系: 韓國料理 - 韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓 ·