芝麻裡脊_美食菜譜大全

·配 料: 1、豬裡脊肉三兩，切片。

2、青、紅椒各一個，切幾何形。

3、熟芝麻兩大匙。

4、蔥三棵、蒜一瓣，勻切碎。

5、澱粉三大匙。

6、鹽、味精適量。

7、料酒一大匙。

－ ·操 作: 1、取一匙澱粉和適量鹽，放入肉片中抓勻碼味約十分鐘。

2、鍋中放油燒至六成熱，把剩下的澱粉倒入肉片中抓勻。

3、將肉片下油鍋中炸呈金黃色。

4、撈出瀝干油。

5、鍋裡留適量余油，下蔥、蒜末小火炒出香味。

6、倒入青、紅椒塊、適量鹽炒給一分鐘。

7、放入肉片、芝麻、味精炒勻。

8、起鍋裝盤即成。

－ ·營養價值: 裡脊 - 富含維生素A和維生素B1 【所有裡脊菜譜

青椒 - 青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。 它 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按 ·