髮菜肉絲湯_美食菜譜大全

·配 料: 水發髮菜50克，豬肉絲100克，芹菜粒25克，紹酒5克，精製鹽2克，味精2克熟豬油15克，肉骨湯750克。－ ·特 色：肉絲鮮嫩，髮菜爽口，湯具芹香味。－ ·操 作: 炒鍋置旺火上，下肉骨湯燒沸，放入豬肉絲劃散，再沸時撈出放入大湯碗裡，鍋裡肉湯撇盡浮沫，加鹽、味精、髮菜（洗淨泥沙雜質）燒沸，再加芹菜粒、熟豬油，盛入肉絲湯碗裡即可。－ ·營養價值: 豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛 ·所屬菜系: 美味粥湯 - 【所有美味粥湯 ·