綠野香菇瓜_美食菜譜大全

·配 料: 大木瓜1個，肉餡300克，蝦仁100克，荸薺1個，香菇4朵，豌豆仁38克，蔥1根，姜1片，蛋1/2個，鹽3/2小匙，胡椒粉1/4小匙，澱粉適量，高湯1杯。枸杞1大匙。－ ·特 色：消化不良和脹氣的發生原因，除了器官本身的疾病之外，上班族也常因為情緒憂鬱或常發脾氣導致肝郁氣滯，使腹部脹滿而隱隱作痛，並有焦慮、倦怠等症狀。－ ·操 作: 1. 木瓜去籽、切菱形塊，撒上澱粉，備用。

2. 蝦仁切粒，荸薺去皮，香菇泡軟切絲，蔥洗淨切丁，姜切碎。

3. 肉餡加入蝦仁粒、荸薺剁成泥，入蔥、姜、蛋、鹽、胡椒粉和澱粉少許，拌勻成肉餡。

4. 木瓜上放肉餡，放上1粒枸杞，用香菇圍邊，入籠蒸8分鐘。

5. 鍋內入高湯煮滾，加入豌豆仁，加澱粉勾芡，淋在木瓜上即可。

Tips：

【禁忌腸胃虛寒、大便稀水、小便不利者不宜多食。

服 法： 可經常吃，但若有大便稀水症狀即停止食用。－ ·營養價值: 木瓜 - 木瓜素有「百益果王」之稱。 李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡

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