川味涼面_美食菜譜大全

·配 料: 細油面(熟) 200公克 豬肉絲、蛋皮絲 各30公克 小黃瓜絲、紅蘿蔔絲 各30公克 搾菜絲、銀芽 各30公克 香菜 少許 台式涼面醬 3大匙 花生粉 1大匙 辣油 1大匙－ ·操 作: (1)將所有調味料調和均勻，即為醬汁。

(2)將豬肉絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲及銀芽分別用沸水汆燙至熟備用。

(3)將細油面放在盤子上，再將食材鋪在麵條上，淋上作法(1)的醬汁，吃的時候拌勻即可。－ ·營養價值: 麵條 - 在廣東人食譜中，米飯是主食，麵條、點心等，通通稱之為小食，而北方人則把麵食作為主食。這可能

豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛 ·所屬菜系: 精品主食 - 【所有精品主食 ·