椰菜煙肉湯_久久美食菜譜大全

·配 料: 主料：椰菜 1/2個、煙肉 6片

輔料：甘筍(小)1條、洋蔥(小)1個、蒜頭 1瓣水或上湯 3 杯

香料：西芹連葉 1條、月桂樹葉1片、香草少許－ ·操 作: 1)椰菜逐塊剝出洗淨，用滾水焯軟，取出；

2)甘筍削皮，切圓片；

3)將香料紮成束，或盛於紗布袋中紮好；

4)洋蔥去衣，切絲；

5)將(2)(3)(4)的材料加入3杯水，大火煮滾，改中火煮至材料粘軟時，下煙肉，候滾即成。－