香草焗排骨_美食菜譜大全

·配 料: 排骨約500克，洋蔥2個（切絲），混合香草2茶匙，啤酒¼杯，牛肉清湯2杯，砂糖1湯匙。－ ·操 作: 1、排骨洗淨斬件，抹乾身，以食鹽、蠔油、生粉醃味，拍上干粉，下鍋煎香，取出。

2、下洋蔥炒香，放回排骨，加入啤酒煮滾，放下混合香草及牛肉清湯，煮滾後，加入砂糖慢火煮4-10分鐘至軟滑，調味，拌入生粉水埋芡即成。－ ·營養價值: 排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按 ·