蒜泥白切肉_美食菜譜大全

·配 料: 豬後腿150克，蒜泥、醬油、西芹、醋、紅油、味精、糖、麻油各適量。－

·特 色：蒜味濃厚，清口不膩。－

·操 作: 豬後腿洗淨，切成長方條後上籠蒸熟，冷卻後打薄片，將西芹打片後放在沸水中燙一下，再用蒜泥、醬油、味精、糖、麻油、紅油調勻，淋在肉片上即刻裝盆。