豆豉小排_美食菜譜大全

·配 料: 豬小排 1斤

瀏陽豆豉醬 1/2杯－ ·操 作: (1)將排骨洗淨切成寸段，放置於深盤中。

(2)將瀏陽豆豉醬淋在小排骨上，即可。

(3)用大火將水煮沸，放入已準備好的豆豉小排，蒸25分鐘至全熟即可取出食用。－ ·營養價值: 排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣 ·所屬菜系: 京菜 - 中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜 ·