牛蒡脆腸的做法_美食菜譜大全
·配 料: 【主料】:牛蒡5支、大腸5條
【輔料】:蔥5支、麥芽3兩、辣椒、蔥、蒜頭適量
【調料/醃料】:醬油1杯,冰糖4兩,味素1茶匙- ·操 作: (1) 肥腸加調味料煮至熟爛取出,再加入牛蒡煮10分鐘取出。
(2) 麥芽糖加水1杯煮成汁待用。
(3) 牛蒡與蔥同時塞進大腸在沾麥芽糖汁撈起涼干,入油鍋炸至金黃色即可。- ·營養價值: 肥腸 - Q:大腸和粉腸有什麼區別? A:一般我們吃的都是豬的大腸部位。粉腸是廣東人最喜歡的一段,用
牛蒡 - 牛蒡根部深植土內,蘊含大地精華屬菊科植,根部含多量菊糖,是中國古傳的天然健康食品。開花前將 ·所屬菜系: 粵菜 - 粵菜系也是我國八大菜系之一。其形成和發展與廣東的地理環境、經濟條件和風俗習慣密切相關。廣東 ·
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