松茸燉仔雞的做法(圖)
松茸燉仔雞
做法：
１．松茸用水快速洗過，用溫水泡發半小時，撈出，留泡發的水待用
２．仔雞洗淨，剁塊
３．鍋中入油，爆香蔥姜紅干椒，下雞塊翻炒至變色，加料酒，醬油翻炒均勻，倒入松茸和泡發的水，沒過仔雞
４．大火燒開轉中小火燉半小時左右，加糖，鹽調味，開大火收汁，最後調味出鍋
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