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百年好合湯
百年好合湯是一道易做味美、有益健康的佳餚,常食健身美顏,亦可在喜慶筵席上做點綴,取其喜慶祝福之意。
備好水發銀耳、蓮子(去芯),百合洗淨,加涼水大火煮沸後,用文火慢燉,直至銀耳滑軟,蓮肉軟綿,加入冰糖即可。根據個人口味和喜好,還可加入枸杞子、大棗等滋補食品同煮。
湯中銀耳、百合滋陰潤肺、美容顏;蓮子健脾益氣、補腎養心;枸杞益精血、養肝明目;大棗益氣補血;湯一碗,氣血雙補、五臟皆宜。真正的美味加健康。
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