保養胃的 香蕉紅棗玉米羹 [圖]

主料:小香蕉一根.玉米渣一小碗.糯米和紅棗各一小把

輔料:冰糖適量

做法:

1)糯米洗淨,提前泡半小時.玉米渣倒在碗裡,加水用筷子攪拌,把髒東西潷出來.紅棗洗淨,切成小片.

2)鍋中加水,先放糯米煮到沒有白心至透明,再加入玉米渣煮至粘稠.

3)香蕉剝皮切成薄片,鍋中加入紅棗,香蕉片和冰糖,再煮15分鐘即可.

PS:

1)玉米渣最好選擇稍微細一點的,這樣口感比較細膩而且更易消化.

2)糯米的量不要放多.要先泡30-40分鐘,煮的時間也不宜過短,這樣既能吸收糯米的營養也不會造成消化不良.

3)香蕉不要放多,胃寒的人多吃香蕉不好.

4)香蕉在需要用的時候才切片,避免氧化發黑.香蕉也要稍微煮久一點,原因和2)一樣.