大菜教做梅子蒸排骨[圖]
材料：
排骨600克、梅子醬或者酸梅肉20克
調料：糖1小匙、老抽1小匙、蒜茸1小匙、豆豉醬1大匙、澱粉2小匙、食用油1大匙、香蔥2根（切段）、鹽少許
做法：
1，排骨洗淨斬成小塊（約2.5cm），放入酸梅醬和所有調料拌勻，醃10分鐘
2，在將醃好的排骨放入蒸鍋中，旺火蒸15分鐘左右即可
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排骨600克、梅子醬或者酸梅肉20克
調料：糖1小匙、老抽1小匙、蒜茸1小匙、豆豉醬1大匙、澱粉2小匙、食用油1大匙、香蔥2根（切段）、鹽少許
做法：
1，排骨洗淨斬成小塊（約2.5cm），放入酸梅醬和所有調料拌勻，醃10分鐘
2，在將醃好的排骨放入蒸鍋中，旺火蒸15分鐘左右即可