美食DIY 雙帆香碗[圖]

材料：香菇、魚肉

做法：香菇洗淨，稍入味（不要入味太重了）

新鮮青魚肉（青魚的肉取刺比較容易），加入雞

蛋，姜（少許）、鹽、雞精入味，攪拌好的魚肉，

放入一個個準備好的香菇底做容器，上鍋蒸幾鐘，

魚肉熟了即可。出鍋的時候淋上調味汁。