春節湯類菜譜[圖]

　 在西餐中習慣被放在第一道，而中餐裡往往放到最後，無論你選擇哪一種，都一定要美味，我們向你推薦幾種湯，雖然數量不多，但絕對精緻，小心別燙了舌頭喲！

時蔬菜湯

材料：青江菜8株，秀珍菇1包，冬粉1朵，豬肉50克。

調味料：美極鮮雞精2匙，胡椒粉少許。

做法：1、青江菜與秀珍菇洗淨切細、豬肉切細絲備用，冬粉先泡水。2、起鍋倒入8杯水與2匙美極鮮雞精、1匙鹽，煮滾後加入肉絲續煮。3、待肉約5分熟時，倒入秀珍菇與冬粉略煮後再放入青江菜煮約1分鐘即可。4、最後撒上胡椒粉即可。

老鴨煨豬肚湯

功能：強身健體，調理脾胃

配料：老鴨750克，肚片250克，花旗參0．5克

蟲草煨龍鳳湯

功能：補虛益氣，舒筋活絡

配料：蛇1條，土雞半隻，蟲草20錢