家庭秘製 馬拉盞炒魷魚[圖]
材料：
1、干蝦米以及從蝦頭中擠出來的黃和部份可以用的肉共計60克
2、蒜頭 40克
3、干蔥頭
4、干辣椒20克
5、油250ML
6、糖1茶匙
做法：
一、將蝦米用開水泡發後瀝干水份，與蒜頭、干蔥頭干辣椒一塊剁碎
二、鍋內熱油，先將蝦黃倒入煸出香味及紅油，接著將做法（一）的所有材料倒入，小火慢炒，炒至香味溢出，調入糖，即可(用瓶子裝著密封好,放於冰箱保存)
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1、干蝦米以及從蝦頭中擠出來的黃和部份可以用的肉共計60克
2、蒜頭 40克
3、干蔥頭
4、干辣椒20克
5、油250ML
6、糖1茶匙
做法：
一、將蝦米用開水泡發後瀝干水份，與蒜頭、干蔥頭干辣椒一塊剁碎
二、鍋內熱油，先將蝦黃倒入煸出香味及紅油，接著將做法（一）的所有材料倒入，小火慢炒，炒至香味溢出，調入糖，即可(用瓶子裝著密封好,放於冰箱保存)