偶爾解饞的5個菜[圖]

那種可以抹果醬的方片麵包國內叫什麼？我小的時候叫枕頭麵包，像枕頭一樣大，然後拿刀切成片。

把肉餡加胡椒，鹽，料酒，薑末蔥花，蛋清和是澱粉攪拌均勻，像做餃子餡一樣，只是要淡一些，均勻的抹在麵包上，肉餡沾一層芝麻，用油炸熟就行了。除了肉餡，蝦餡也行。

二 開邊蠶蛹

有很多人看到這個很恐怖，不過喜歡吃的人一定特別的喜歡

蠶蛹用水煮20分鐘左右，撈出來晾涼後，拿剪刀煎成兩片，把中間那個黑東西仍掉，開口的部分沾上干澱粉，用油炸酥，然後放些蔥花，干辣椒，五香粉，鹽和芝麻，孜然炒幾下就行了，都說三個蠶蛹的營養頂一個雞蛋，看這一盤頂母雞下一個月的了。

三，蘆筍肉皮

這絕對是美容的好東西

肉皮把裡面的白油都掛乾淨，放水裡煮40分鐘左右，高壓鍋的話上氣10分鐘就可以了，肉皮這東西不管你煮的多軟涼了後都會發硬，切成絲，與蘆筍炒在一起就行了。蘆筍只是配菜，別的放什麼都可以。

四 蘑菇香腸

這個就不用太多說了，肥腸最好炸一下然後在與蘑菇同炒，炸一下能去掉多餘的脂肪油，口感更好，吃起來更香，不要擔心油膩，這期的主題就是超油膩。

五 醬大骨頭

呵呵，要吃這個有三油，肉上都是油，手上都是油，腮幫子都是油。

這個是豬的脊椎骨就是大梁骨，做法很簡單，不過要有口大一點的鍋，因為肉沒多少，骨頭佔地方，多放水爭取莫過所有骨頭，然後裡面放醬油，料酒，冰糖，蔥姜蒜就不用說了，花椒大料干辣椒也少不了，如果有條件，什麼陳皮桂皮，大小茴香，甘草山仁，月桂丁香的都放點，超市肯定有，那種做醬牛肉什麼的用紗布包好的料，不要怕調料多，有什麼放什麼，豆瓣醬了，甜面醬了都放，最後把肉煮到要脫骨的程度就行了，煮完的湯別仍，再繼續煮牛肉，肘子，什麼什麼什麼的，把上面的油仍掉然後放冰箱凍起來，下來加水加料接著用，一年之後一鍋不外傳的好滷水就成了。這樣的骨頭一人吃一盆是沒問題的，然後骨頭再喂大狼狗。