美食DIY 蒜蓉開邊蝦[圖]
原料：鮮蝦
配料：蒜，姜，黃酒，白胡椒粉，鹽
步驟：
1，蝦從背部剪開一個深口，挑出蝦線。
2，蒜和姜用壓蒜器壓成姜蒜汁。
3，在姜蒜汁裡調入鹽、白胡椒粉和黃酒，做成調味汁，多做一點哈。
4，將做好的姜蒜調味汁澆到蝦背的開口內，醃半小時。
5，將蒜切成蒜碎備用。
6，將蒜擺入醃好的蝦背裡，再澆上些姜蒜調味汁。
7，蒸鍋上氣後，放入蝦，變紅後即可端出。
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配料：蒜，姜，黃酒，白胡椒粉，鹽
步驟：
1，蝦從背部剪開一個深口，挑出蝦線。
2，蒜和姜用壓蒜器壓成姜蒜汁。
3，在姜蒜汁裡調入鹽、白胡椒粉和黃酒，做成調味汁，多做一點哈。
4，將做好的姜蒜調味汁澆到蝦背的開口內，醃半小時。
5，將蒜切成蒜碎備用。
6，將蒜擺入醃好的蝦背裡，再澆上些姜蒜調味汁。
7，蒸鍋上氣後，放入蝦，變紅後即可端出。