韭菜雞蛋烀餅[圖]

1、先將韭菜雞蛋餡準備好，和做餃子餡一樣即可；

2、玉米面加適量水，調成較干的糊狀，我這次調的是比較散的顆粒狀；

3、用的電餅鐺，插上電後等鍋稍熱，不用倒油，撒上些玉米糊，用勺子背壓平成薄餅狀；另外一張是用手指壓平的，後來感覺用手壓更方便，就是邊緣怕燙沒壓得太薄。

4、倒入韭菜雞蛋餡，蓋上電餅鐺的蓋，燜兩分鐘，開蓋，熟啦~