簡簡單單在家秘製烤雞翅[圖]

材料：雞翅、蔥、生薑、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、李錦記烤肉醬、辣椒粉

以上原料各適量（適量的意思是可以根據自己的口味隨意增減）

過程：

1 雞翅清洗乾淨，處理掉殘留的雞毛，用刀在上面劃幾道；

2 用蔥、生薑、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅醃製2小時（放入冰箱冷藏室）；（鹽和老抽的量要稍微控制一下，鹽要少一些，因為後面還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。）

3 醃製好後取出，放在烤肉架上中層200度十分鐘，烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部；

4 十分鐘後翻面，繼續烤五分鐘；（此時烤好的半成品參考圖5）

5 此時取出，抹上李錦記烤肉醬，因為烤肉醬中有蜂蜜，所以無需另抹蜂蜜；

6 再次放如烤箱中層十分鐘後即可。