美味的五花肉炒青蒜[圖]

青蒜，蒜有殺菌的作用。 五花肉，一小塊就可以了。

做法：

1.五花肉洗淨，鍋中加水、花椒、大料小火煮15分鐘左右。取出，涼一會兒切成薄片。

2. 青蒜擇洗乾淨，斜切成小段。斜切面積大，容易入味。

3.炒鍋燒熱，放入五花肉用小火慢慢地炒出油來。再加入薑末、鮮醬油少許翻炒。

4. 改大火，倒入青蒜，加鹽、花椒粉翻炒。看見青蒜變綠，加雞精即可。