外焦裡嫩的焦糖燉蛋[圖]
材料：
蛋黃2只；淡奶油125G；牛奶（我用滴是1％）125G；糖30G；
怎麼做：
1，烤箱預熱350F；
2，淡嬭油＋蛋黃攪拌均勻；
3，加入少許牛嬭；
4，其餘牛嬭＋糖倒入鍋內煮開（一邊煮，一邊攪拌）；
5，將煮滾滴牛嬭分次加入蛋黃液內攪拌均勻；
6，倒回鍋內稍煮；
7，過篩後倒入烤杯；
8，350F20分鐘即可；
9，待燉蛋冷卻後在表面撒一層糖（分外滴），用噴槍燒製少許焦即可。
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