美食DIY 小青菜油豆腐[圖]

材料：小青菜，小油豆腐

調料：鹽，醬油，糖，味精，芡粉汁，蒜粒，油

怎麼做：

1、小青菜洗淨瀝水備用，油豆腐用刀子拉一條口子，以方便煮滴時候更入味入汁。

2、接一碗清水，加入鹽、醬油、糖、味精調勻備用。（至於各加多少以油豆腐滴量和自己滴口味而定）

3、熱鍋下油，油熱倒入青菜，翻炒一下放入鹽，熟了起鍋前加入味精，蒜粒拌勻裝盤。

4、鍋裡再倒入一點兒油，油熱倒入剛才調好滴清水，同時倒入油豆腐。

5、鍋裡燒開後小火燜一小會兒，沒多少水時倒入芡粉汁調勻讓汁兒粘稠，翻炒幾下裝入剛才滴青菜盤中。