雞絲糯米粥 營養早餐[圖]

材料（家裡滴紫砂鍋小，一次最多三人份）：

1、雞翅四根，糯米適量。

2、生薑，色拉油，少量鹽、胡椒、澱粉、雞精、生抽。

怎麼做：

1、雞翅用鹽、胡椒、澱粉、雞精、生抽拌勻，靜置一刻鐘入味；糯米用溫水浸泡；姜切片。

2、鍋內放油，七成熱時放入生薑、雞翅，翻炒至雞翅變色，撈起。（此為雞翅過油去腥）

3、紫砂鍋放冷水，放入炒好滴雞翅，大火熬一個半小時。

4、雞翅半熟滴狀態，鍋內一開始飄出雞湯滴香味，放入泡好滴糯米，轉小火煲。

5、我是昨晚十點開始熬雞翅，十一點半放糯米後轉小火熬，我就去睡覺了，早上七點拔插頭，放入枸杞，挑出雞翅骨，將稀飯順同一方向攪勻，蓋蓋用餘溫燜二十分鐘，七點二十開始吃早餐。