美味營養的咖喱烤蝦[圖]
原料:鮮蝦200克g
調料: 咖喱粉5g 姜粉2g 胡椒粉2g 料酒3g 鹽4g
怎麼做:
1、將鮮蝦洗淨,用剪刀剪去蝦須,用牙籤從尾部倒數第二節挑出泥腸,並用手整根抽出。
2、在盤裡調入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、鹽,混合均勻製成醃料,將蝦混身抹勻,醃製1小時。
3、給每隻蝦串上竹籤,烤盤上放錫紙,將蝦排列好。
4、烤箱200度,15分鐘左右,中途取出來刷上一層剩下滴醃料與油。
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