美味的荷香蓮子鱸魚[圖]
原料:鱸魚、新鮮蓮子、紅椒
怎麼做:
1)將鱸魚殺洗淨,斜切劃幾刀,放酒,鹽,蔥.姜.糖抹勻,醃製片刻
2)姜切絲,紅椒切絲
3)新鮮蓮蓮蓬剝殼取蓮子
4)把醃好味滴鱸魚劃刀處嵌入新鮮蓮子,放上姜絲和紅椒絲.少量胡椒粉,淋上點色拉油
5)新鮮荷葉洗淨攤平,把魚放上,緊緊包裹住,放盤中,隔水蒸15分鐘左右即可絲絲荷香入魚中
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1)將鱸魚殺洗淨,斜切劃幾刀,放酒,鹽,蔥.姜.糖抹勻,醃製片刻
2)姜切絲,紅椒切絲
3)新鮮蓮蓮蓬剝殼取蓮子
4)把醃好味滴鱸魚劃刀處嵌入新鮮蓮子,放上姜絲和紅椒絲.少量胡椒粉,淋上點色拉油
5)新鮮荷葉洗淨攤平,把魚放上,緊緊包裹住,放盤中,隔水蒸15分鐘左右即可絲絲荷香入魚中