輕鬆享受美味瘦身餐

輕鬆享受美味瘦身餐

　　肥胖不但影響體形，還會給身體健康帶來負擔，但不夠正確的減肥方式，很可能會帶來更為嚴重的疾病。因此，減肥不能以營養素缺乏為代價，因為礦物質及維生素的長期缺乏，會使人的抵抗力下降，很容易受到病毒的感染，帶來不必要的麻煩。

　　減肥多吃土豆餐

　　減肥的人都希望有既能保證身體所需要的各種營養，又不會餓肚子的減肥方法，土豆完全可以滿足這些需要。

　　首先，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充飢食物所望塵莫及的。重要的是，土豆中的蛋白質不但有營養價值，還有保健功能；其次，不必擔心肚皮有難熬的飢餓。土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有「酒足飯飽」之感。

　　需要注意的是，要將土豆做主食而非菜品來食用。可以吃煮土豆、做土豆條或煎土豆餅，每日堅持一餐只吃土豆，長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效果。

　　部分肉並不增肥

　　兔肉含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克；含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克；含有豐富的卵磷脂；每百克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

　　牛肉蛋白質所含的氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化等病人適量食用。

　　一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。

　　雞肉每百克含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比其它畜肉低得多。

　　常吃香蕉能減肥

　　香蕉含有豐富的維他命和礦物質，還含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則有消除疲勞的效果。

　　由於香蕉的消化、吸收較好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源主要是早餐，因此，具有立即性，且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心地盡情食用。