給准媽媽的飲食五大建議!
據瞭解,今年醫院婦產科床位吃緊,扎堆做媽媽的人數驟增。准媽媽們常常會擔心孕期營養不足,開始大補特補起來,大量的蛋白質、葷菜、水果……可如果天天如此,將導致營養過剩,不但會增加身體負擔,還會增加孕期併發症(肥胖、妊娠期糖尿病、巨大兒)的發生。記者採訪了專科醫生,他們給准媽媽們提出以下飲食建議。
專家建議1 多樣化攝入營養不缺
沒有一樣食品可以保證全方位的營養。有的孕婦每天食用好幾個水果,會導致血糖升高、不容易控制,將可能患上糖尿病;有的孕婦主食攝入量很少,一天才吃二三兩米飯,這樣容易造成能量不足,而能量不平衡也將導致其他營養物質不能很好地被利用。只有多樣化攝入才能獲得完全平衡的營養,其中包括足夠的主食,一定的葷菜、奶製品、豆製品以及油。而對於缺少某種營養物質的孕婦來講,可以「缺啥補啥」。
營養食物
鈣增加奶和奶製品、蝦皮、豆類、綠色蔬菜等的攝入
鐵增加動物肝臟、動物血、瘦肉、綠色蔬菜等的攝入
鋅補貝殼類海產品、動物內臟、瘦肉、乾果類等
維生素A 補動物肝臟、蛋黃或胡蘿蔔、番茄、橘子
維生素B1 補穀類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟
維生素B2 補充動物性食品特別是動物內臟,以及蛋、奶等的攝入
維生素C 補水果和新鮮蔬菜,如所有綠色蔬菜、西紅柿、捲心菜、獼猴桃
特別提示:至於每天各種營養元素的攝入量,專家建議,攝入鈣不能多於2000毫克,保持在1000-1200毫克;攝入鐵不能多於60毫克,保持在28毫克左右;攝入鋅不能多於35毫克,保持在20毫克?鴉攝入維生素C不能多於1000毫克,保持在130毫克左右。
專家建議2 少食多餐取代「一日三餐」
女性懷孕時子宮增大?熏位置也相應提高?熏胃的容量也因此受到限制,按照孕前平時的食量也會使得胃部過於飽脹。因此,這個時候就可以「少食多餐」取代「一日三餐」,定好食物攝入量,每天分幾次攝入,每次吃得少一點,這是由孕婦的生理特點決定的。孕婦可以在早餐、中餐之後的兩個小時分別加早點、午點。不過應盡量保證早、中、晚餐的攝入比例保持在30%、40%、30%,每天的攝入熱量控制在2300千卡左右。在三種能量的攝入比例中,建議蛋白質10%-15%,脂肪20%-30%,碳水化合物60%-70%,而在能量內部,也要注意來源的構成,比如說蛋白質來源構成比最好保持在:動物性44%,豆類23%,植物性33%。
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