七夕節情侶的「愛情菜」

纖雲弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗度。金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。　　
柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路？兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮!
　 ——(宋)秦觀《鵲橋仙》

　農曆七月初七)是人們俗稱的七夕節，也叫「乞巧節」，更為很多人視為中國的情人節。女孩們在這天晚上向織女乞求智慧和巧藝，情侶們坐看牽牛織女星，乞求幸福美滿。如今，身處鬧市的情侶們也可在七夕相約，共品七「巧」食。

　乖巧

　 法國巴黎以浪漫著稱，在這個浪漫的國度裡自然少不了似愛情一樣甜蜜的甜點。法國甜點不但口感清甜香濃，在造型上也是乖巧可愛至極。

　推薦菜：香草風味奶油焦糖梨

　這是一道充滿了法國式浪漫的小點心，水晶犁片濃郁的甜味，薄荷葉藍莓的清爽與覆盆子甜美誘人的芳香形成了完美的組合。其形狀酷似一隻乖巧的白兔站在圓月上觀望人間的愛情故事。情侶們一層層吃起來，就像在享受相戀的過程。

　 消費者點評：錢先生：我非常喜歡它的外形，一層層從上吃到下味道各不同，我在吃它的時候感覺特別美妙。

　菜品提供：新僑諾富特咖啡廳

　地址：北京新僑諾富特飯店1層

　甜蜜指數：

　　奇巧

　湖南菜的共同特點是辣味菜，特點是油重色濃，講究實惠；而其菜品製作的用料也非常廣泛，因此湖南菜中經常會看到用料和做法奇特巧妙的菜品。

　 推薦菜名：飛鳥和魚這是為七夕節的情侶們準備的一道「愛情菜」。這道菜的主料是用魚的鰭和尾巴烹製而成。在上菜之前還要淋上一層紅紅的、地道的湖南辣醬汁。菜的外觀彷彿一對對愛情的翅膀在紅色雲彩中翩翩飛舞，象徵著比翼雙飛的美滿愛情。

　消費者點評：于小姐：有點像在吃小點心，帶有一點辣味的菜吃起來比較過癮。沒想到平常做魚時剪掉的魚鰭，現在卻成了一道美味。

　菜品提供：酷蝦逸族餐廳地址：長虹橋向東800米甜蜜指數：

　小巧

　 自古就有陳列瓜果來向織女乞巧的習俗，時至今日瓜果也開始「減肥」。小蘋果、小橘子、一公斤重的小西瓜、直徑兩厘米的櫻桃西紅柿，模樣嬌小，口味卻比一般瓜果更勝一籌。您可以在草木飄香的晚上，準備些小巧的袖珍瓜果，和他或者她到野外共度美好時光。

　推薦瓜果：西瓜、西紅柿等這些瓜果，能為人體提供充足的水分，既可以消暑，又能滿足口感。在節日之夜，吃些西瓜、水果等團圓的瓜果，可以祈祝生活美滿、甜蜜、平安。

　 消費者評說：無籽小西瓜口味鮮嫩，櫻桃西紅柿吃起來方便，口味也好。

　 購買場所：超市、水果攤甜蜜指數：

　柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路。兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮———(宋)秦觀《鵲橋仙》

　纖巧

　上海菜集合眾家之長，可謂是「風情萬種」。它選料注重活、生、鮮，湯鹵醇厚，菜品講究「纖巧」，最適合情侶們在浪漫節日裡細細品味。

　 推薦菜：清炒鱔糊清炒鱔糊又叫響油鱔糊，是老上海的傳統菜。做好後需要在鱔糊中摁一個窩，放蔥花、澆熱油，邊上放入姜絲，上桌時滾油燙得蔥花吱吱作響，此時，香氣四溢，心中的熱情也自然而然地湧起。七夕時節品嚐，不僅可以體會傳統美食帶來的快樂，也可享受歷史沉澱的滋味。

　 消費者評說：劉先生：這道菜口感滑嫩，香噴噴的，非常可口，比較開胃。

　菜品提供：老正興飯莊地址：前門大街46號甜蜜指數：

　　　靈巧

　 情侶相聚，吃上一盤刀工菜，可以一邊欣賞其中精雕細琢的工藝，一邊慢慢品味兩人世界的巧妙相處。

　推薦菜：金絲火龍牛肉球這是一道時尚的新菜，它以刀工、口味為特色。吃的時候蘸著番茄沙司，七夕節品嚐這道菜自然味道甜蜜無比，象徵著美滿團圓的意思。

　消費者評說：周小姐：這道菜顏色很鮮艷，造型很新奇。口味有點甜，挺特別的。

　菜品提供：望德樓餐廳地址：地安門大街26號甜蜜指數：

　精巧

　法國的菜品以精巧別緻而著稱，其工藝非常細緻，吃的時候不僅是胃口享福，地道的紳士服務也給情侶提供了精緻的生活享受。「精巧」也就非它莫屬了。

　推薦菜：秘製鵝肝菜鵝肝是法國菜的象徵，為了平衡鵝肝的油膩，廚師大膽地把黑胡椒碾成碎末，把鵝肝做成球狀，非常俏皮，非常受年輕人喜歡。這道法國菜的「精巧」源自於詼諧幽默的設計，大廚師傅還在球的上端放了兩個「變心的翅膀」，讓生活工作緊張的時尚男女在這份就餐中心情得到了極大的放鬆。

　消費者點評：孫小姐：這個盤裡一共兩個球，剛好我和男朋友一人一個，我感覺它的味道香滑細膩，富有濃郁的胡椒香味，蔬菜沙拉更是脆嫩可口。

　菜品提供：凱濤西餐廳地址：北京新僑諾富特飯店2層

　甜蜜指數：

　記者感受

　 無巧不成書

　世間的故事，都少不了一個「巧」字。人間的姻緣，情侶的相遇，又何嘗不是「巧」字撮合的呢？女孩們都希望自己聰明靈巧，所以在七夕節「乞巧」；情侶們希望可以幸福美滿，共度此生，所以才來到月空下等待牛郎與織女的相會。與美食相會，又何嘗不是依靠一個「巧」字。