元宵食俗各地飲食
農曆正月十五日元宵節,又稱上元節。這天是一年第一個月明之夜,晚上家家戶戶點紅燈,吃定心圓(糖圓)、湯團,慶賀團圓。
元宵節又是燈節。從正月十三日到十八日(其中十五是正日),"滿城燈火耀街紅,絃管竹歌處處同,熱鬧異常。燈節期間,家村裡樹起塔燈竿,晚間點燈。江南風俗,十三日晚上吃湯圓,十八日晚上吃麵條,叫做"上燈圓子落燈面"。
燈節期間,家家必備一盞荷花灶燈,掛在灶突前,晚上用紅燭點這,表示對食事的敬重。
元宵的年節(春節)系列活動中最後一個歡樂的節日。這天晚上,家家紅燭高照,還要歡宴一次。元宵一過,農民要投入春播,其他人"元宵三日罷,依舊作生涯",便照常各幹各行了。
摘自飲食品網
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