丹麥女王在保品嚐烤南瓜各地飲食

保加利亞《顯示器報》今天在報道丹麥女王昨日在索非亞的活動時，逕直冠以大字標題《瑪格麗特二世同科斯托夫一起品嚐烤南瓜》。

保總理科斯托夫昨天在索非亞「凱賓斯基」飯店為來訪的丹麥女王瑪格麗特二世舉行歡迎午宴時，特意請女王品嚐了加有蜂蜜和核桃仁的烤南瓜以及其他具有濃郁鄉土風味的食品，如涼拌章魚、水牛奶酪等。

深秋，在索非亞菜市場、街道旁，隨處可見堆積如山的大南瓜，這道特殊的風景線往往把人帶回到農業時代。事實上，索非亞人至今仍沿襲著先人的習俗，每到秋天就從街頭買來幾十公斤南瓜，堆進儲藏室，以便隨時食用。他們把南瓜去皮切塊後，放進烤箱烤熟，再加進蜂蜜、白糖、果仁等，便做成了可以用來款待丹麥女王的傳統佳餚。