將加州桃李入菜各地飲食

加州桃李創意水果餐，主要是希望提供消費者一個加州桃李的另類吃法，讓大家發現桃李除了鮮食外，還可製作成一道道爽朗可口的美味佳餚。一般而言，由於加州桃李本身香甜多汁的口感極佳，因此較少人會將其入菜，但其實正由於其受人喜愛的味道，如果能善用烹調方法反而能將其口味與其它菜餚融合，必能使餐桌上的菜餚更富特色。

炎炎夏日，對加州桃李的愛好者來說，最棒的一件事便是品嚐著肉質甜美、鮮嫩多汁的加州水蜜桃、甜桃及蜜李。而大家可能不知道，新鮮的加州桃李除了鮮食外，還多了一個另類吃法，即是將甜美的桃李入菜。加州桃李協會這次與福華大飯店合作研發出一系列簡單易做的創意水果餐，即是要教導消費者如何在家輕鬆DIY製作水果餐，讓大家發現加州桃李原來還有如此不一樣的吃法。

此外，加州桃李協會也提醒消費者們要好好把握加州桃李最後的盛產季節，同時謹記加州桃李的選購訣竅，即是「加州水蜜桃、甜桃軟硬皆好吃；蜜李吃軟不吃硬」。當然在品嚐新鮮桃李之餘，不妨也在家試試DIY水果餐，品嚐別具風味的桃李餐。

水果入菜已然成為趨勢，在外享用名師烹調的水果佳餚之餘，消費者不防選用一些盛夏水果，在家動動腦、發揮巧思，為夏季的餐桌增添一些變化，隨手創造出既富營養又清涼消暑的水果餐。