紅豆牛奶冰的做法

原 料：

紅小豆600克、白糖300克、煉乳、沙冰各少許。

做 法：轉自 - 久久菜譜網

1.找個平底不怕凍的容器，比如能冷凍微波的塑料飯盒或者盤子，裡面淺淺的放一些純淨水，可以再淋幾滴鮮檸檬汁，然後放到冰箱冷凍，二

十分鐘後取出來用勺子刮起，就是冰沙了。

2.紅小豆洗淨，加6杯水浸泡2小時，連同浸泡的水移至爐上，先大火煮開，再改小火煮1小時。

3.紅小豆裂開時加糖調味，小心攪拌到糖溶化，並呈粘稠狀時熄火、放涼。

4.食用時先在盤內加刨冰，在澆上紅小豆，最後淋上煉乳即成。