澳門木糠布丁

材料:
淡忌廉 500ml, 煉奶 120g, 馬利餅 1筒
做法:
1.馬利餅用木棍桿碎備用.
2.淡忌廉用打蛋器打成cream狀﹝約7成企身﹞.
3.將煉奶加入淡忌廉中，打至8成企身﹝即用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲﹞.
4.鋪一層餅碎於模內，然後一層忌廉，一層餅碎......可做3層，最後在餅面上再加一層餅碎.
5.放入冰箱雪硬.