龍鬚餅
主料:麵條
輔料:金糕
調料:鹽、白糖、食用油
做法:
1、將麵條撒上乾麵粉,兩手搭扣抹上油,金糕切成絲;
2、坐鍋點火倒油,油至4成熟時,放到油鍋中炸至淺黃色,撈出裝盤,撒上白糖和金糕即可食用。
特點:形似龍鬚,香甜酥脆。