西式米花糕
西式的米花糕,是樣很簡單易做的甜點。
採用的是北美家庭廚房裡都常備的原料:西式爆米花(Rice Krispies),棉花糖(Marshmallows),和黃油。西式爆米花是人家小朋友喜愛的早飯麥片。
下面是原料用量:黃油(或瑪其琳)1/4杯、棉花糖 250克、香草精華少許 (可選)、西式爆米花6杯、藍莓干少許 (可選,也可用其他乾果代替)
黃油用微波爐30秒化開。(我用了幾顆棉花糖來刮乾淨量勺)
把所有棉花糖都倒進去稍微攪拌,使每個棉花糖都沾上黃油。
棉花糖進微波爐,高火45秒,攪拌,再高火45秒。
下面是香草精華,可以省略
把香草精華加入棉花糖攪拌到棉花糖變成黏糊糊的東西,和黃油、香草精華徹底結合了就是下面這個樣子。
加入爆米花和藍莓干。
這一步是力氣活了,5歲娃娃需要爸爸媽媽的幫忙噢!
趁熱把棉花糖糊糊和爆米花等物攪拌在一起會是挺費力的,因為這時棉花糖開始涼了,非常有韌性,要徹底攪勻了的確挺累人的!
拿一平底器皿,如果不是不沾的,要抹一點黃油,把混合好的米花放在這裡面,用手把米花按平 -- 手稍微濕水會比較方便,不容易沾手。
等涼了,就可以切成一塊塊的了。