入秋飲食應「少辛多酸」

秋季飲食，宜貫徹「少辛多酸」的原則，內蒙古自治區滿洲裡市第一醫院主任醫師劉偉在滿洲裡市舉辦的「送健康進社區」活動中介紹。

　據劉偉介紹，所謂少辛，是指少吃一些辛味的食物。因為，中醫講「肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋」。秋季乾燥、風大、容易上火，少吃
辛味，可有效防止肺氣太盛。秋季飲食，一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、葡萄、蘿蔔、香蕉、銀耳、乳品等食物，也可食用人參、沙參、麥冬、川貝、杏仁、胖大海、冬蟲夏草等益氣滋陰、潤肺化痰的保健中藥製作的藥膳；另一方面要少吃蔥、姜、韭菜、辣椒等辛味之品，而要多吃酸味的水果和蔬菜。