冬季飲食「三加一」

冬季飲食「三加一」的「三」是指保溫、御寒和防燥；「一」是 指進補。 　
保溫 就是通過飲食以保持體溫，增加熱能的供給，在飲食中增 加蛋白質的含量。
御寒 就是通過飲食以抵禦寒冷。據醫學研究，人 怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此，冬季飲食還應留意礦物質的補充。 一般來說，只要不偏食，是可以保證人體對礦物質的需求的。防燥就 是通過食物以解乾燥。冬季乾燥，容易出現皮膚乾燥、皸裂和口角炎 等症。因此，飲食中補充維生素B和維生素C十分重要。
進補 俗話說 「三九補一冬，來年無病痛」。但進補必須以「虛」為前提，虛則補 之，不虛不補，更不能多補、濫補。如果對自身狀況疑而不決，可請 醫生指導，切莫自以為是。