早春衣食住行之「四要」

嚴冬已過，轉眼又到了萬物復甦的春季。春天生機勃勃，萬物復甦，氣候漸暖，專家提醒，在日常的衣食住行中均關係到健康養生。

　　衣：早春須捂 乍暖還寒慎減裝

從古至今，善於養生的人們都十分重視「春捂」的養生之道。因早春氣溫變化較大，更是傳染病的高發季節。如果過早地脫去棉衣，寒氣會乘虛而入，寒則傷肺。

春暖花開，加上人體的皮膚已經開始變得疏鬆，對寒邪的抵禦能力有所減弱，易患呼吸道疾病，如流行性感冒、急性支氣管炎、肺炎等，一些嚴重危害人體健康的麻疹、流腦、腮腺炎、猩紅熱等多種傳染病也易在這個季節流行。這些疾病雖與細菌、病毒有關，但若防範及時，「春捂」得法，體質強健，將會減少發病的機會。

　　食：早春要養 飲食清淡勿過油

春天人體陽氣逐漸上揚，各組織器官功能活躍，需要補充較多的營養。在這一時期，科學的飲食調養對保持身體健康、預防疾病很有幫助。

早春可食溫性食物以助陽祛寒，晚餐可適當食微涼食物以防陽氣過盛，總之，飲食要溫涼適中。

春季人易上火，易出現口苦咽干、舌苔發黃等症狀，因此飲食宜清淡，忌過油膩、生冷及刺激性食物，以免損傷胃腸消化功能。可選雞蛋、牛奶和豆漿等以作調補之品。

春季人體對維生素的需求量較大，所以還應多食些新鮮果蔬、雞肝、魚湯和香菇之類等富含維生素的食物。

另外，中老年人或患有慢性病者，腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者，均可利用春天這個季節，採用平補飲食。如增加些蕎麥、薏仁等穀類，豆漿、赤豆等豆類，橘子、蘋果等水果類，以及芝麻、核桃等。如有陰虛內熱者，可選用梨、蓮藕、薺菜、百合等清補的方法。

病中或病後恢復期的人，一般應以清涼、素淨、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、蓮子粥、青菜泥、肉鬆等。